Receita de Bolo de chocolate
Tempo de preparação15 minutos
4 porções
Ingredientes
- 375 g de Planta Original
- 4 tabletes de chocolate negro para culinária
- 10 ovos
- 240 g de açúcar
- 200 ml de natas ou alternativa vegetal às natas para bater
- 2 tabletes de chocolate negro de culinária
- Frutos vermelhos (opcional)
| Energy (kcal) | 539 kcal |
| Energy (kJ) | 2256 kJ |
| Protein (g) | 19.2 g |
| Carbohydrate incl. fibre (g) | 63.4 g |
| Carbohydrate excl. fibre (g) | 63.4 g |
| Sugar (g) | 62.8 g |
| Fibre (g) | 0.0 g |
| Fat (g) | 23.6 g |
| Saturated fat (g) | 10.8 g |
| Unsaturated fat (g) | 8.1 g |
| Monounsaturated fat (g) | 5.3 g |
| Polyunsaturated fat (g) | 2.8 g |
| Trans fat (g) | 0.0 g |
| Cholesterol (mg) | 564 mg |
| Sodium (mg) | 224 mg |
| Salt (g) | 0.56 g |
| Vitamin A (IU) | 783 IU |
| Vitamin C (mg) | 0.0 mg |
| Calcium (mg) | 82 mg |
| Iron (mg) | 2.57 mg |
| Potassium (mg) | 201 mg |
Instruções
- Derreta o chocolate para a base com a Planta em banho-maria.
- Separe as gemas das claras. Misture as gemas com metade do açúcar. Bata as claras em castelo com o açúcar restante até ficarem firmes.
- Adicione as gemas para formar uma espuma espessa. Despeje lentamente o chocolate derretido e misture de forma delicada.
- Coloque a massa numa forma redonda coberta com papel vegetal e leve ao forno por cerca de 20 minutos a 180 ° C.
- Ferva as natas, junte o chocolate em pedaços e mexa vigorosamente até obter uma massa lisa e espessa.
- Despeje a massa preparada sobre o bolo assado e deixe solidificar. Decore a gosto com frutos vermelhos.
