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aperitivo

Receita de Amêijoas à Bulhão Pato

  • Tempo de cozimento
     
    20 minutos
  • Dificuldadefácil
  • 4 porções
almoço
aperitivo
portuguesa
marisco
recipe image Receita de Amêijoas à Bulhão Pato
Ingredientes
  • 2 colheres de sopa de Planta Sabor a Manteiga
  • 1 kg de amêijoas
  • sal grosso
  • 5 dentes de alho
  • 1 limão
  • 1 ramo de coentros frescos
  • pimenta branca moída
  • limão (opcional)
Preparação
  1. Ponha as amêijoas de molho em água e sal até largarem a areia.
  2. Depois, lave-as passando várias vezes por água.
  3. Coloque numa frigideira duas colheres de sopa de água e duas colheres de sopa de Planta. Leve ao lume juntando o alho, as amêijoas e os coentros. Tempere com sal e pimenta, tape e deixe as amêijoas abrirem, agitando de vez em quando.
  4. Regue com sumo de limão (opcional) e sirva.
Dica: Para um molho de amêijoas super saboroso, assim que retirar a frigideira do lume, deite duas colheres de sopa de Planta sobre as amêijoas e delicie-se!