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aperitivo

Receita de berbigão

  • Tempo de cozimento
     
    20 minutos
  • Dificuldadefácil
  • 5 porções
almoço
aperitivo
portuguesa
antepasto
recipe image Receita de berbigão
  • 1 colher de sopa de Planta Original
  • 1 kg de berbigão
  • 4 dentes de alho
  • sumo de limão (opcional)
  • coentros frescos
  • sal grosso
  • piripíri moído
  1. Demolhe o berbigão em água previamente temperada com sal, até ficar sem areia. Lave bem e escorra.
  2. Descasque, lave e pique os alhos. Lave os coentros e pique-os também finamente. Reserve.
  3. Numa frigideira, coloque duas colheres de sopa de água e duas colheres de sopa de Planta. refogue os dentes de alho, mexendo de vez em quando até ficarem dourados. Junte o berbigão, tempere com sal e piripiri qb e deixe cozinhar até que abram. Polvilhe com os coentros picados e o sumo de limão (opcional), envolva bem e retire do lume.
  4. Antes de servir, coloque uma colher generosa de Planta Original sobre o berbigão, para dar um toque especial de sabor. Delicioso!
Dica: Antes de servir, coloque uma colher generosa de Planta Original sobre o berbigão, para dar um toque especial de sabor. Delicioso!