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sobremesa

Receita de Panquecas

  • Tempo de cozimento
     
    20 minutos
  • Tempo de preparação5 minutos
  • Dificuldadefácil
  • 8 porções
brunch
sobremesa
europeia
doces e guloseimas
recipe image Receita de Panquecas
Ingredientes
  • 30 g Planta Sabor a Manteiga
  • 120 g farinha de trigo
  • 20 g de amido de milho
  • 1 colher de chá fermento em pó
  • 60 g açúcar
  • sal
  • 1/2 limão
  • 2 ovos
  • 1 dl leite ou bebida vegetal
Preparação
  1. Deite a farinha numa tigela e misture-a com o amido de milho, o fermento, o açúcar e uma pitada de sal. Perfume com a raspa da casca do limão.
  2. Abra um buraco ao meio e deite aí os ovos, o leite ou bebida vegetal e a Planta Sabor a Manteiga derretida. Mexa energicamente com uma vara de arames até obter uma massa lisa.
  3. Deixe repousar durante pelo menos 15 a 20 minutos.
  4. Deite um pouco de Planta Sabor a Manteiga derretida numa frigideira anti-aderente com cerca de 16 cm de diâmetro e leve a aquecer. Deite uma concha pequena de massa na frigideira e faça-a rodar de modo a cobrir o fundo.
  5. Quando a base estiver dourada, volte a panqueca e deixe-a alourar do outro lado. Repita as operações até esgotar a massa.
  6. Sirva as panquecas com mel e fruta fresca.