Receita de quiche de atum

Preparação

1. Ligue o forno e regule-o para os 180°C.
2. Deite a farinha numa tigela, tempere com uma pitada de sal e abra uma cavidade ao meio. Deite aí o leite, a Planta Cozinha e misture bem.
3. Estenda a massa e forre uma forma de tarte. Pique o fundo com um garfo e cubra com uma folha de papel de alumínio. Por cima coloque uma forma de tarte mais pequena.
4. Leve ao forno entre 10 a 15 minutos enquanto prepara o recheio.
5. Derreta a Planta Cozinha num tacho, junte a cebola picada e deixe alourar, mexendo de vez em quando. Junte a polpa e ferva suavemente durante 5 minutos.
6. Adicione o ketchup e o atum, escorrido e em lascas e cozinhe mais 5 a 10 minutos.
7. Entretanto, parta os ovos para uma tigela, desfaça-os com uma vara de arames, junte as natas e tempere com com sal, pimenta e noz moscada. Continue a bater com vara de arames até estar tudo bem misturado.
8. Perfume o recheio de atum com coentros picados e espalhe-o na caixa de massa. Por cima deite a mistura de ovos e natas e leve de novo ao forno por mais 20 a 25 minutos.