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sobremesa

Mousse de Chocolate

  • Tempo de cozimento
     
    20 minutos
  • Dificuldadefácil
  • 4 porções
lanche
sobremesa
portuguesa
doces e guloseimas
recipe image Mousse de Chocolate
Ingredientes
  • 100 g de Planta Sabor a Manteiga
  • 200 g de chocolate negro (60 a 70% cacau)
  • 4 ovos + 1 clara
  • 50 g de açúcar em pó
  • cacau ou canela moída (opcional)
Preparação
  1. Parta o chocolate em quadrados, junte a Planta em pedacinhos e derreta tudo no microondas ou em banho-maria.
  2. Misture bem com a batedeira eléctrica e adicione as gemas, batendo sempre. À parte, bata as claras em espuma, junte-lhes o açúcar em pó e continue a bater até estarem firmes.
  3. Incorpore suavemente as claras no creme de chocolate e deite na taça onde irá servir a mousse.
  4. Leve ao frigorífico até estar bem fresca.
Dica: Pode servir a mousse polvilhada com um pouco de cacau ou canela em pó.