Receita de Carne Salteada com Batatas

Preparação

1. Coza as batatas com a pele em água temperada com sal. Escorra a água e pele as batatas.
2. Corte a carne em cubos não muito grandes e aloure numa frigideira larga com a Planta Cozinha.
3. Tempere com sal e pimenta, junte os alhos descascados e picados e deixe fritar sobre lume moderado. Mexa com uma colher de pau para que a carne cozinhe por igual de todos os lados.
4. Junte as batatas cortadas em quartos e deixe saltear até as batatas começarem a alourar.
5. Acompanhe com uma salada de alface mista, chicória e rabanetes.