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entrada

Receita de Croquetes

  • Tempo de cozimento
     
    45 minutos
  • Dificuldadefácil
  • 4 porções
lanche
entrada
portuguesa
salgados
recipe image Receita de Croquetes
Ingredientes
  • 2 colheres de sopa de Planta Original
  • 300 g de restos de carne cozinhada
  • 1 cebola
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 250 ml de bebida vegetal
  • sal
  • pimenta preta moída
  • noz moscada
  • sumo de limão
  • 2 ovos batidos
  • pão ralado
Preparação
  1. Pique os restos de carne. Descasque e pique a cebola e leve a alourar.
  2. Adicione a carne picada e mexa. Polvilhe com a farinha, misture bem e regue com a bebida vegetal. Deixe engrossar, mexendo com uma colher de pau.
  3. Tempere com o sal pimenta, noz moscada e gotas de sumo de limão. Acrescente a Planta e deixe cozinhar em lume brando, mexendo, até o preparado ter uma consistência moldável.
  4. Retire do lume e deixe arrefecer. Molde os croquetes, passe-os por farinha, sacudindo bem o excesso e, de seguida, passe-os pelos ovos e por pão ralado.
  5. Frite os croquetes e escorra sobre papel absorvente.