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Receita de Massa com Cogumelos

  • 25 minutos
  •  
    4 porções
recipe image Receita de Massa com Cogumelos

Ingredientes

Ingredientes
  • 2 colheres de sopa de Planta Original
  • água
  • sal
  • 200 g de cogumelos
  • 400 g de esparguete
  • pimenta
  • noz moscada
  • 100 g de queijo creme simples ou alternativa vegetal
  • 100 ml de bebida vegetal
  • orégãos secos
Energy (kcal)477 kcal
Energy (kJ)1997 kJ
Protein (g)16.1 g
Carbohydrate incl. fibre (g)78.3 g
Carbohydrate excl. fibre (g)74.1 g
Sugar (g)4.9 g
Fibre (g)4.2 g
Fat (g)10.9 g
Saturated fat (g)5.6 g
Unsaturated fat (g)3.4 g
Monounsaturated fat (g)2.4 g
Polyunsaturated fat (g)1.0 g
Trans fat (g)0.0 g
Cholesterol (mg)27 mg
Sodium (mg)128 mg
Salt (g)0.32 g
Vitamin A (IU)342 IU
Vitamin C (mg)1.1 mg
Calcium (mg)54 mg
Iron (mg)1.78 mg
Potassium (mg)421 mg

Instruções

Preparação
  1. Numa frigideira refogue os cogumelos em pedaços e deixe saltear.
  2. Leve ao lume um tacho com água e duas colheres de sopa de Planta. Quando ferver, introduza a massa e deixe cozer até estar al dente.
  3. Misture o queijo creme/alternativa vegetal com a bebida vegetal e deite na frigideira. Deixe levantar fervura e junte a massa escorrida. Envolva bem a massa no molho e sirva.