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Brunch

Receita de queques de banana e coco

  • Tempo de cozimento
     
    20 minutos
  • Dificuldadefácil
  • 7 porções
bolo
recipe image Receita de queques de banana e coco
Ingredientes
  • 100g de Planta Sabor a Manteiga
  • 100 g de açúcar
  • 60 g de coco ralado
  • 1 banana
  • 1 dl de leite ou alternativa vegetal
  • 2 ovos
  • 50g de amido de milho
  • 100 g de farinha
  • 1 colher de chá (cheia) de fermento em pó
Preparação
  1. Ligue o forno e regule-o para os 180 ºC.
  2. Deite o açúcar, o coco ralado, a Planta Cozinha e a banana, previamente descascada e esmagada numa tigela e misture tudo . Adicione o leite ou alternativa vegetal, volte a mexer.
  3. Adicione os ovos, um de cada vez, batendo sempre. Adicione o amido de milho, a farinha e o fermento e misture bem.
  4. Distribua a massa por formas de queques, previamente pinceladas com Planta Original.
  5. Leve ao forno e deixe cozer durante cerca de 25 minutos.