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Receitas de Verão

Receita de Salada grega

  • Tempo de cozimento
     
    20 minutos
  • Dificuldadefácil
  • 4 porções
salada
recipe image Receita de Salada grega
Ingredientes
  • 6 tomates maduros médios
  • 250 g de mistura de alfaces
  • 250 g de queijo feta em cubos
  • 50 g de azeitonas pretas descaroçadas
  • flor de sal
  • pimenta em grão
  • manjericão
  • 0,5 dl de óleo ou de azeite virgem extra
  • 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
Preparação
  1. Lave o tomate e corte em rodelas.
  2. Misture numa saladeira com a alface, junte o queijo
  3. feta em cubos e as azeitonas descaroçadas.
  4. Tempere com flor de sal e pimenta moída na altura.
  5. Lave 3 a 4 folhas de manjericão, enxugue bem e deite-as
  6. num copo. Pique-as com a ajuda duma tesoura, junte
  7. o óleoe o vinagre balsâmico.
  8. Na altura de servir mexa muito bem com um garfo e deite
  9. sobre a salada.
Aloure um punhado de pinhões numa frigideira anti-aderente sobre lume moderado e junte-as à salada.