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Tartes

Receita de Tarte de maçã

  • Tempo de cozimento
     
    20 minutos
  • Dificuldadefácil
  • 8 porções
tarte
recipe image Receita de Tarte de maçã
Ingredientes
  • Para a massa:
  • 75g de Planta Cozinha
  • 150 g de farinha
  • 75 g de açúcar
  • Para o recheio:
  • 800 g de maçã reineta
  • açúcar
  • canela em pó
  • 2 gemas + 2 ovos inteiros
  • 1 dl de natas
  • + 0,8 dl de vinho do Porto
Preparação
  1. Ligue o forno e regule-o para os 160ºC.
  2. Misture todos os ingredientes para a massa e molde em bola, se for necessário adicione umas gotas de água à massa. Estenda a massa e forre uma forma de tarte.
  3. Descasque as maçãs, corte-as em gomos fininhos e disponha em camadas sobre a tarte, polvilhando cada camada com açúcar e canela.
  4. Mexa as gemas com os ovos inteiros até estarem desfeitos, adicione as natas e o vinho do Porto e misture bem. Deite sobre a maçã e leve ao forno durante cerca de 35 minutos.