Receita de Pavlova com frutos vermelhos

Preparação

1. Ligue o forno nos 150°C.
2. Forre um tabuleiro de forno com papel vegetal e desenhe a lápis um círculo com 20-22 cm de diâmetro.
3. Bata as claras em castelo bem firme. Adicione o açúcar, gradualmente, batendo sempre até obter um merengue espesso.
4. Deite o merengue no centro do círculo e espalhe de modo a formar uma rodela uniforme. Com uma espátula de metal alise as bordas passando a espátula pelo merengue em movimentos verticais de baixo para cima. Leve ao forno por cerca de 40 minutos. Abra a porta e deixe arrefecer dentro do forno.
5. Bata o creme vegetal Planta como açúcar até estar bem espesso.
6. Depois do merengue arrefecer, decore com o creme e os frutos.