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prato principal

Receita de Peitos de frango com molho de limão e nozes

  • Tempo de cozimento
     
    20 minutos
  • Tempo de preparação5 minutos
  • Dificuldadefácil
  • 6 porções
almoço
ceia
prato principal
europeia
recipe image Receita de Peitos de frango com molho de limão e nozes
Ingredientes
  • 200g de Planta Cozinha
  • 5 peitos de frango
  • 3 limões
  • 10 meias nozes (miolo)
  • 6 folhas de manjericão fresco
  • tomilho fresco
  • sal
  • pimenta preta moída
Preparação
  1. Corte os peitos de frango ao meio no sentido horizontal, bata-os ligeiramente e tempere-os com um pouco de sal e pimenta moída na altura. Barre-os com 100g de Planta Cozinha e coloque-os sobre um grelhador ou chapa bem quentes.
  2. Deixe alourar de ambos os lados.
  3. Entretanto esprema os limões e recolha o sumo num almofariz, junte o miolo das nozes, as folhas de manjericão, um pouco da polpa dos limões e esmague tudo até obter uma pasta. Adicione a pouco e pouco cerca de 100g de Planta Cozinha derretida e tempere com sal e pimenta.
  4. Depois de grelhados, salpique os peitos de frango com algumas folhinhas de tomilho fresco e sirva com o molho preparado.