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Bolos

Receita de Petit gâteau de chocolate

  • Tempo de cozimento
     
    12 minutos
  • Dificuldadefácil
  • 6 porções
lanche
francesa
bolo
chocolate
recipe image Receita de Petit gâteau de chocolate
  • 120 g de Planta Sabor a Manteiga
  • 170 g de chocolate negro de culinária
  • 50 g de farinha de trigo
  • 2 ovos
  • 2 gemas de ovo
Preparação
  1. Ligue o forno nos 220ºC.
  2. Unte 6 ramequins com Planta e polvilhe com farinha. Coloque-as sobre o tabuleiro do forno.
  3. Derreta a Planta Sabor a Manteiga com o chocolate em banho maria. Numa taça, bata os ovos com as gemas, o açúcar e o sal em velocidade alta até engrossar e ficar esbranquiçado.
  4. Bata o chocolate até ficar homogéneo. Envolva-o rapidamente, bem como a farinha, no preparado de ovo. Coloque a massa nas formas e leve ao forno por 12 minutos ou até que as laterais dos bolos estejam firmes, mas os centros estejam macios. Deixe arrefecer nas formas por 1 minuto e cubra cada um com um prato de sobremesa invertido. Vire cada um cuidadosamente, deixe descansar por 10 segundos e desenforme. Sirva de imediato.